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王海神州行~~台湾.台中部篇

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    发表于 2008-2-28 19:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
    <FONT face=幼圆 color=#097f21 size=5><B>王海神州行~~~台中篇</B>
    <DIV class=quyu>【 概况 】</DIV>
    <DIV class=shengjieshao>台湾位于中国东南海域,东临太平洋,西临台湾海峡与福建隔海相望,是我国第一大岛,面积约3.6万平方公里,境内多山地丘陵,最高峰玉山海拔3997米。

    台湾地跨北回归线,为热带、亚热带气候,长夏无冬,多风多雨。



    台湾地貌复杂,处于太平洋火山地震带上,又有喀斯特地貌与海蚀地貌,故多山水胜境、火山群与温泉群。</DIV>
    <B>台中市小檔案</B>

    位置:東經120.4度,北緯24.09度
    總面積:163.4平方公里
    人口:1,017,232(2004年8月底統計)
    年溫度:23℃
    年雨量:1,700公釐
    地形:盆地地形,東西長14.2公里,南北寬11.3公里
    開發歷史:西元1705年至今
    <B></B>
    <B>阿里山</B>:位于嘉义县东北部,是大武峦山、尖山、祝山、塔山等18座山峦的总称,最高峰大塔山海拔2663米,风景区面积约175公顷,是台湾著名的天然森林公园和旅游胜地。最著名的四大景观:云海壮观、擎天神木、日出奇景、艳红樱花。此外在阿里山还有慈云寺、高山植物园、高山博物馆、姐妹潭等景点。
    <B>日月潭</B>:是一个高山湖泊,位于南投县中央的渔池乡,湖面海拔760米,面积100多平方公里,湖面周围33公里,深度平均约为40米;湖中有光华岛(也称珠子山),以光华岛为界,湖水分为丹碧两色,北半部为前潭,水色丹,形如日轮,故叫日潭;南半部为后潭,水色碧,形似月,故名月潭,合称日月潭。在日月潭四周的群山中有多处名胜古迹,有文武庙、玄光寺、涵碧楼、孔雀园等等。
    台湾除了五花八门的小吃外,还有各式各样每位独特的糕饼、名点,到台湾旅游一定非吃不可。除了现买现吃外,店家还备有各种精致礼盒包装,方便观光客将台湾名产带回国赠送亲朋友好友,一起分享这些属于台湾特产的美味。 <FONT color=#ffffff>台湾旅游网
    另外,在现代手工艺方面,除承袭台湾本土民间艺术精神外,也经由不断创新,多方融合后成就了举世闻名的手工艺。而这些手工艺业大都与地域特色相结合:如花莲盛产大理石、三义盛产樟木、因此这两地所贩卖的石雕与木雕艺品,不仅雕工精致而且价钱合理。另外,莺歌的陶瓷、南投水里的蛇窑,都因当地陶土质量优良,所以烧出来的陶瓷作品不但美观实用且具收藏价值。因此台湾虽小,却拥有多样化的特色产品,这些不仅可做为游览台湾的见证礼,更是深入地方、认识台湾在地风情的好方法。
    <B>茶叶</B><B> </B>
    台湾素有「茶叶王国」之美称,地形、气候皆适宜茶叶生长,所生产的茶叶质量俱佳。在台湾可以买到的茶叶品项众多,其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为台湾茶叶的四大主流,可以作为选购时的参考。
    在台湾的百货公司、购物中心、茶庄都可买到各式各样的茶具。如果想要有更多元化的选择,感受陶艺文化,不妨到有「台湾景德镇」之称的台北县莺歌镇选购。莺歌尖山埔路整条商店街将陶瓷文化以主题形象完整展现,店家展售的茶具包罗万象,是买茶具及观光的好去处。


    各大百货公司及超市都设有茶叶专柜,因此购买各式品种的茶叶十分方便。此外,以便利性为诉求的茶包,是品味茶香更简单的方式。
    <B>贡糖</B><B> </B>
    以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。


    <B>凤梨酥</B><B> </B>
    凤梨在台湾不只是丰富的水果来源,加工制造成凤梨罐头及饮料、果酱亦颇负盛名。烘焙成凤梨酥,以凤梨的香甜口感搭配香酥外皮,让人吃在嘴里甜在心里。


    <B>绍兴酒、高梁酒</B><B> </B>
    位于南投埔里西方的爱兰台地,水质清澈甘甜,堪称是「酿酒第一名泉」,其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒,酒液色泽金黄、滋味甘甜。高温、干燥、无污染的金门,极适合高梁生长,加上水质极佳,所生产的高梁酒风味独特、清香纯正,是与XO并驾齐驱的酒中极品。
    <B>蜜饯</B><B> </B>
    举凡李子、梅子、芒果等新鲜水果,在经过盐的搓洗、糖的发酵后,可变化成数百种不同的口味。基本上蜜饯的咸味来自盐分,甜味来自糖分,而酸味是来自时间的酿造。台湾人习惯叫蜜饯为「咸酸甜」,就很贴切的形容那种独特滋味。
    <H3>台湾小吃</H3>

    <DIV>
    台湾小吃不但与民众的生活息息相关,更能呈现出台湾一般市民的生活与文化,因此,若想认识台湾本土特色,藉由走访各地夜市、品尝美味小吃,是最迅速的方法。「就地取材」是各式小吃的特色,由于台湾四处环海,渔获丰富,因此「海鲜」经常是料理的主角之一,如蚵仔煎、生炒花枝、海产粥、鱿鱼羹、虱目鱼汤等,鲜美的滋味,往往让人吃得大呼过瘾!


    </DIV>
    <DIV>
    <B>珍珠奶茶
    </B>珍珠奶茶,又有人称其为「波霸奶茶」,起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软 Q 的粉圆,再予以混合调匀而成的饮料。由于它具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲,很快就受到台湾民众的热烈欢迎,并且名气远播海外,许多国外华人街都可品尝到这种浓醇的珍珠奶茶。

    <p></DIV>
    <DIV>
    <B>肉粽 </B>
    这种以粽叶包入糯米、香菇、花生、蛋黄、猪肉等佐料,口味带有淡淡竹叶香的肉粽,原本只有端午节才吃得到,现在几乎每个夜市里都有摊位贩卖,它是一般台湾民众宵夜点心的最佳选择。 <FONT color=#ffffff>台湾旅游网 </DIV>
    <DIV>
    <B>臭豆腐
    </B>越臭越好吃的料理,只有臭豆腐!许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试,但是一旦入口浅尝后,便难忘其特殊滋味。作法简单,只要将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表皮炸酥,起锅后剪成入口大小的 4 小块,再搭配酸甜泡菜一同食用,就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。

    <p></DIV>
    <DIV><B>担仔面
    </B>从台南开始走红的担仔面,小小的一碗面有着川烫过的油面和豆芽菜,淋上熬煮多时的卤汁和肉燥,一道香味四溢的担仔面便可上桌供人品尝。若觉得配料不够丰富,还可以加一颗卤蛋或贡丸提增口味。

    <FONT color=#ffffff>台湾旅游网 </DIV>
    <DIV><B>虾仁肉羹
    </B>台湾四面环海的地理位置,有着丰厚的渔获海产,因此利用各种鲜味制作成小吃,也成为民众饮食文化的一部份;虾仁肉羹便是夜市集里普遍可见的一例。虾仁肉羹主要以虾仁羹与少量肉羹一起烹煮而成,并加些太白粉水勾芡,使汤汁更为浓稠、更有咀嚼口感。而且品尝虾仁肉羹时,一定要加些乌醋提味,酸酸甜甜的汤汁与新鲜虾仁羹、肉羹搭配会更加美味。 </DIV>
    <DIV>
    <B>蚵仔煎
    </B>这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃,新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素,将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆,加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎,食用时再淋上特调的酸甜酱汁,味道香郁令人垂涎。

    <p></DIV>
    <DIV>
    <B>润饼卷
    </B>润饼卷的馅料相当丰富,包括烫熟的高丽菜、豆芽和蛋丝、红糟肉、花生粉、糖粉等,以薄薄的春卷皮包成圆柱状即可,温热口感爽脆美味,是相当受到欢迎的台湾夜市小吃。 <FONT color=#ffffff>www.unite.tw </DIV>
    <DIV>
    <B>蚵仔面线
    </B>小小一碗看似貌不惊人的蚵仔面线,却是夜市里不可或缺的小吃美食,好吃与否的关键在于蚵仔的新鲜度和面线的Q劲。利用红面线不易烂的特性加高汤煮后再勾芡,放入已川烫过的新鲜蚵仔和卤过的大肠,食用时淋上乌醋、特调酱料等,最后洒些香菜提味便可尽兴享用。 <FONT color=#ffffff>www.unite.tw </DIV>
    <DIV>
    <B>肉圆
    </B>台湾肉圆以彰化和新竹两地最为出名,其中彰化肉圆是以油炸的方式;新竹肉圆则是以蒸的方式处理,口感上有所差别,游客可依自己喜爱口味选择品尝。肉圆的外皮是以地瓜粉、在来粉、太白粉加水调和成的米糊,内馅包入猪肉、香菇、笋干等食材,吃起来外皮Q韧,内馅香醇,有咀嚼的乐趣。

    <p></DIV>
    <DIV>
    <B>割包
    </B>割包原本是尾牙(农历12月16日)时才吃的小点心,如今已在台湾夜市普遍吃的到。割包的外型宛如中式汉堡,白皙、松软如包子一般,趁热夹进入口即化的猪肉和酸菜、再洒上花生粉与香菜,气味芳香、口感绝佳。

    <p></DIV>
    <DIV>
    <B>棺材板
    </B>台南当地知名的特色美食,光是菜名就令人觉得十分特别,其实棺材板只是将吐司中间挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起,这道小吃需趁热切块品尝。 </DIV>
    <DIV>
    <B>剉冰
    </B>一般所谓的剉冰,多指以刨冰机剉出的碎冰,加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后,再淋上糖水的冰品,在夏天食用相当沁凉舒畅。不过,相当懂得吃的台湾人,陆续开发出许多新的台式冰品,如利用水果制成的芒果冰、草莓冰等季节性冰品,不仅清凉消暑且又富有创意。

    <p></DIV>


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    发表于 2008-2-28 19:56 | 显示全部楼层
    开头就介绍这么多好吃的东西~~流口水啊~~[em08][em08]
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    发表于 2008-2-28 19:58 | 显示全部楼层
    [em02]老王这次真的嗨翻了[em04]

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     楼主| 发表于 2008-2-28 19:58 | 显示全部楼层

    <b>在森林鉄路边小啪下~~~呵!!</b>

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    等洪哥发完转到主讨论区哦~~[em01]
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     楼主| 发表于 2008-2-28 20:10 | 显示全部楼层








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     楼主| 发表于 2008-2-28 20:20 | 显示全部楼层
    <b>爬山爬了快3個多小时!!累啊..</b>
    <FONT color=#127626 size=5><b>下面要到日月潭玩了!!呵~~~~</b>








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     楼主| 发表于 2008-2-28 20:26 | 显示全部楼层


    <FONT face=幼圆 color=#111199 size=5><B>回到了台中市刚好碰上了元宵灯会~~~~台中公园.</B>








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    多谢洪哥带我们走入了魔幻之旅~~[em01]
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    <FONT size=5><b>王海哥最后要回国内时在澳门机场受到某小mm骚擾喔.....呵</b>


    <FONT size=5><b>最后~~~按老惯例!!自暴下.......丑男一位!!</b>
    <FONT color=#9f0b46 size=6><b>謝謝覌赏~~~~</b>[em05][em05][em05]

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